CONDUCE: Macarena Morales
Cómo salvar a nuestros hijos con hábitos saludables, con Paulo Valderrama
En este episodio, el doctor Paulo Valderrama, cardiólogo pediatra del Centro Nueva Estoril y vicepresidente de la rama de Medicina del Deporte de Sochipe, repasa cifras preocupantes: un 50,9% de niñas, niños y adolescentes chilenos tiene malnutrición por exceso, y un niño obeso en la adolescencia tiene un 80% de probabilidad de ser un adulto obeso. Valderrama explica por qué hay que dejar de enfocarse en el peso y la báscula y mirar en cambio la composición corporal y los hábitos, cuestiona la industria de ultraprocesados y bebidas artificiales en kioscos y supermercados, y plantea un paralelo con el tabaco y el alcohol para argumentar que estos productos no deberían estar al alcance de los menores de 18 años. También aborda el rol central de la familia como agente de cambio —"todos los caminos conducen a mí"—, el impacto del sedentarismo y las pantallas en la sensibilidad a la insulina y el sueño reparador, y comparte ejemplos concretos de su propia vida familiar, como prohibir las pantallas en la mesa y usar siempre las escaleras. El capítulo cierra con un llamado a construir hábitos de forma paulatina y sin culpa, entendiendo que ningún día tiene que ser perfecto.